葡萄酒生活師Mina的說酒人學院

【不只是品酒】 「我們酒賣不好!」

怎麼那麼多餐廳酒賣不好? 這恐怕不是單一的問題所造成的情況，如果你是餐廳老闆、也說過這句話，那你真的要認真思考一下問題到底出在哪兒了!

這句話好像傳染病一樣，我聽過很多酒水負責人或餐廳老闆都這麼說過，甚至是10年前說過，相隔10年後說的還是同樣一句話，重點是「你曾經試著找過各種方法或求助來改善嗎?」。

賣酒不容易，賣葡萄酒更不容易，只是如果你有做好菜的「堅持」，卻沒有賣好酒的「持續」，你的努力就不會「累積」，每一次你又被激勵、想發憤圖強、用力賣酒時，你都得「重新再來一次」!

#只有開始了才有累積

#找出賣不好的原因

#尋求專業協助

#老闆真的很忙別逞強

【禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒】

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