葡萄酒生活師Mina的說酒人學院

注意

第一期的課程廣受歡迎，好評再開!

 

《我，就是我的生成式AI｜葡萄酒品酒 × 賣酒全能實戰課》(二)

專為美食美酒職人設計，全方位養成「懂酒、會說、能賣」的葡萄酒品味力與銷售力小班制 × 教練式 × 9堂品味實戰 × AI應用×限額招生中！

#「來吧! 當個說酒人!」-品酒之於生活及職場實務系列課程
#品味隨身帶著走
#技能隨身帶著走

 

【預約課程】「葡萄酒品酒新手的品飲課」1人(以上)一對一、糾團5人，立即開班!

#找酒選酒買酒品酒說酒餐酒搭配

 

「來吧! 當個說酒人!」-品酒之於生活及職場實務系列課程-「葡萄酒品酒新手的品飲課」(包班課程)

 

❣喜歡喝點紅酒，卻不知道如何分辨、挑選及判斷好不好喝嗎?

❣對品酒有興趣，卻不知道如何入門、如何品酒、如何評價，甚至如何說酒嗎?



這一次，授課日期及時間由您自訂，課程進行將採輕鬆對話與交流的方式進行，由Mina老師親自教授入門品酒的找酒、選酒、買酒、品酒、說酒與餐酒搭配等六大主題，並在三堂課中帶領你品飲且比較氣泡酒、紅酒、白酒等多款葡萄酒，如果你對品酒有興趣，若你是新手，最好!

 

【課程介紹&適合對象】需實歲年滿18歲!

#跟著葡萄酒生活師Mina品酒趣!

 

繼非常多年前Angels Share品味講堂開辦的「上班族的第一堂品酒課」深受好評並連開8場，今年，為了讓更多對於葡萄酒品酒有興趣的您能有機會及管道輕鬆入門學習品酒，這一次我們特別開辦針對品酒新手入門的「葡萄酒品酒新手的品飲課」。

 

透過本次「葡萄酒品酒新手的品飲課」，在每班6個小時課程時間中，將由講師的教授、帶領以認識各種葡萄品種、講解葡萄酒標上的代表意義與品酒技巧、各國葡萄酒的風味特性，每堂課更將搭配實際品飲多款紅酒、白酒以及氣泡酒，以輕鬆的方式進行課程並與講師面對面對話、學習及請教問題，除了讓您實際體驗葡萄酒的基礎品酒，還更包含基礎餐酒搭配與說酒技巧的學習與練習，從最基礎開始帶領您進入葡萄酒的世界，無論您的性別、年齡、職業是什麼，無須擔心您不懂葡萄酒、毫無基礎，只要您對葡萄酒有興趣、對品酒有興趣，都歡迎您一起來學習如何入門品酒!

 

LINE諮詢/報名 https://lin.ee/nzNVO3y

 

【課程日期/時數】 ▶自選/3堂課，共計6小時

   

【課程費用】1人即可開班上課

#酒類販售從業人員的賣酒學!  

#跟著葡萄酒生活師Mina賣酒趣



【預約課程】『專業葡萄酒銷售訓練課』(酒類銷售通識班)_1人(以上)一對一、糾團3人，隨時開課!

全台唯一授課「專業葡萄酒銷售」，就在Angels Share品味講堂!

#技能隨身帶著走



【課程介紹】這是一門針對「酒類商品販售(餐飲)從業人員」的「專業葡萄酒銷售人員的技能課」，如果你正在從事這類相關工作，無論你是從事於酒類的專賣店/門市/賣場零售(包含試飲)、酒界全通路包含即飲與非即飲等各通路業務，或者你是從事餐飲業的內/外場/吧台人員，還是你未來有興趣踏入酒類商品的販售相關行業，甚至你已經取得WSET或ISG等葡萄酒品酒相關證照，你更需要透過這一堂課的學習、整合你已學習過的葡萄酒及品酒專業知識並加以運用，能更快速提升你的酒水銷售技能，如此，增加酒水銷售量、加速銷售速度、提升營業額及銷售業績與獎金，就不再是困難的事了!

 

這一堂課你可以學到以下針對「餐飲、酒類門市及賣場消費者，以及各型酒類販售通路客戶」等跨通路、不同類型客戶的多項銷售技巧，#技能隨身帶著走，幫助你加薪、轉職更具競爭力與優勢。

✔針對不同類型餐飲課人與需求客戶，葡萄酒選酒與推薦酒款等技巧

✔針對選酒與推薦酒款，說酒與餐酒搭配等銷售技巧

✔掌握報價技巧，引導客戶購買你心中欲銷售的特定商品

✔良好運用議價技巧與能力，提高客戶購買數量與購買金額

✔開發陌生及潛在客戶、經營並維繫潛在及既有的目標客戶

✔擬定能夠達成商品銷售量與銷售金額最大化的促銷及行銷方案



LINE諮詢/報名 https://lin.ee/nzNVO3y



【適合對象】各型酒類販售通路從業人員，需實歲年滿18歲!

  1.各型餐飲業從業人員，如飯店、餐廳、餐酒館、酒吧
  2.各型酒商業者如進口商/經銷商/專賣店、即飲與非即飲等通路業務，以及酒類門市從業人員，
  3.各型酒類販售通路從業人員，如連鎖超商、超市、賣場

*備註:上課人員宜先至少修習過「葡萄酒與品酒」基礎或入門相關課程，已取得葡萄酒專業相關各級證照者(如WSET、ISG)尤佳。



【課程班次&費用】每班次3堂課，共計6小時，課程時間30分鐘前開始報到，課程將準時開始與結束

 

葡萄酒總是賣不好嗎?

【不只是品酒】你的「餐」「酒」學習「觸類旁通」了嗎? 近期餐飲市場有感 面對酒商、賣場、餐廳酒單與酒架上販售且琳瑯滿目的葡萄酒、烈酒、啤酒、清酒...，你能否因僅學過「單一」酒類品酒專業知識及技巧而「觸類旁通」呢? 還是學了葡萄酒品酒只能只會用在葡萄酒上，學了烈酒品酒，只能只會用在烈酒上，學了各式酒類與品酒，卻不會融會貫通、靈活運用? 一手好廚藝，卻不懂上菜順序、餐酒搭配? 「懂吃不懂喝」、「懂菜不懂酒」、「餐強酒弱」的情況尤其常見在不懂「酒」的餐廳，著名的「海鮮」餐廳，櫃檯後方櫥櫃上的葡萄酒卻都是「紅酒」，高價「私廚」上菜的第一道卻是「醬拌麵」，「星級飯店」酒單上的酒名卻也不完整，或將各項「餐」「飲」品項分開檢視、品嚐、飲用，確實每一款都好吃、好喝，但為何搭配起來、排列順序後，卻顯得處處矛盾、口味與邏輯樣樣不合呢? 高價、好評與高知名度所代表的，不應僅是「單獨的」美食、好酒，更應該是「整體的」餐飲專業與服務， 以上是長久觀察至今的餐飲市場情況與親身體驗有感，「餐」「酒」搭配的餐飲型態已蔚為市場趨勢與流行、消費者喜愛，「餐強酒弱」等相關情況的改善卻始終進步緩慢，物價高漲、餐飲消費價位愈見拉高的現在，「整體的」餐飲專業與服務也理應「觸類旁通」、同時提高，不是嗎? 【禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒】 ❣歡迎各型餐飲業、酒商以及酒類販售通路業者洽詢各類賣酒課程、顧問、企業內訓及專才培訓。❣所有文章中的案例皆改編自真實發生事件，如有雷同純屬巧合，請勿對號入座。

那晚受邀參加來自義大利南方坎帕尼亞產區Compania的那提維酒廠Vini Nativ餐酒會，餐點搭配1白、6紅共7款代表性酒款。

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