5/16的「國際米飯日」，某連鎖超商的文宣文字說出了我的心聲「你今天吃好米了沒？」
某幾年，老媽經常帶她親自做的便當來看我，其中一直以來、直至現在都還讓我「念念不忘」的，就是那便當裡的「白米飯」，外觀潔白純淨、粒粒分明，入口軟硬適中、甘甜的口感，尤其咀嚼後「回甘」的餘韻，真的都不禁讓我邊吃邊感享受那每一口的風味，深刻體驗「齒頰留香」的意境，重點是即使單吃白飯、不配菜，即使白飯冷了，每一大口也依然感覺如此美味...
之後，我就經常更換家中白米的產地、品牌及品種，外食餐廳或買便當時，我也會很仔細地品嚐其中的白米飯，只為找到那曾經的「記憶中的味道」。
如同「白米選品」的重要，在日常飲用、聚餐、送禮，以及職場上各類品酒相關活動的實務做法，如品酒會、餐酒會、促銷、課程..，甚至是提供報價及競品給各型客戶的「選酒」，也是非常重要的，選對了，那可真是「萬事如意、賓至如歸」，何止是雙贏、三贏，根本就是「多贏」，但一旦一開始的步驟「選酒」選錯了，那可就是一連串「誤會」的開始，賓客嫌棄、報價競品落選、銷售不佳...，只會讓你「後悔莫及」! 雖說「失敗為成功之母」，但我肯定，你一定不會想品嚐「失敗的滋味」的!
#軟硬適中甘甜回甘
#記憶中的味道
#不想嚐試失敗的滋味
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