葡萄酒生活師Mina的說酒人學院

【不只是品酒】開胃酒是甜的?

既然名為「開胃酒」，首先要想到的就是「甜的開胃酒會在飲用後造成甚麼樣的情況呢? 」，還有「真的能開胃嗎?」

一個優秀的「說菜人」、「說酒人」應該要懂得這樣的邏輯的，當客人點用時，應該及時的向客人說明並建議更換，當然，如果是餐廳本身就主動推薦或提供甜的開胃酒，恐怕在對於「用餐順序」這方面的原則是不夠清楚了解的。

#用餐順序

#口味順序

#小當家都知道

#求證專家

【禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒】

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