葡萄酒生活師Mina的說酒人學院

【不只是品酒】酒精濃度高是好酒?

首先，你知道酒精濃度代表的意義是什麼嗎?

台灣市場上總流傳一些奇奇怪怪的「撇步」，有時候聽了之後還真的是令人感到啼笑皆非!

「酒精濃度」並不是評斷好酒的唯一因素，而是只是其中一個影響因子，其他關於產區、風土、釀酒師、釀酒方式、品種、酸度、甜度、酒體、bla bla bla，這一連串都是影響一款酒是否是「好酒」的影響因子，任何一個因子的變動，都會影響酒「好」的程度。

#濃度高低影響風味

#濃度高低各有優缺點

#謠言止於智者

#求證專家

【禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒】

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