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目前分類：【不只是品酒】 (46)

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202009021-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_學了又用不到.jpg【不只是品酒】學了又用不到?

很多人都有類似的想法認為為什麼要學品酒，又用不到? 「我又不喝酒」... ..

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餐飲禮儀 飲酒禮儀 形象管理 尊重態度

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202009011-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_餐廳酒單酒名不完整.jpg【不只是品酒】 酒單，看不懂的有字天書?

你看得懂酒單嗎? 

客人看得懂你的酒單嗎?

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完整酒名 輕鬆點酒 快速點酒 增加銷售

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202008301-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_找酒.jpg【不只是品酒】怎麼都找不到哪裡可以買?

基本上，找不到是很正常的!

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找酒不難 找專家比較快 葡萄酒真的太多 買酒技巧

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202008291-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_軟木塞才是好酒.jpg【不只是品酒】什麼? 旋轉蓋?

你還在以為好酒的瓶塞都應該是「軟木塞」的嗎?

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旋轉蓋好嗎 軟木塞會壞 環保嗎 選酒技巧

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20200826-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_沒喝過怎麼挑.jpg【不只是品酒】 沒喝過不敢買?

你沒喝過市場上的一款新款柳橙汁，也不敢買嗎?

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缺貨超久 不再進口 沒喝過的超多 好酒很多

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20200826-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_好酒用好酒杯.jpg【不只是品酒】 喝紅酒用的酒杯?

你現在用的是哪一款紅酒杯呢?

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好酒要用好杯 好酒不一定貴 讓酒變好喝的方法 酒杯很重要

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20200825-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_便宜香檳.jpg【不只是品酒】真的是「香檳」嗎?

你確定你買到的是「香檳」嗎?

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香檳不是香檳 選酒技巧 促銷時買最划算 不喝酒但懂酒

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20200824-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_餐廳酒賣不好.jpg【不只是品酒】 「我們酒賣不好!」

怎麼那麼多餐廳酒賣不好? 這恐怕不是單一的問題所造成的情況，如果你是餐廳老闆、也說過這句話，那你真的要認真思考一下問題到底出在哪兒了!

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只有開始了才有累積 找出賣不好的原因 尋求專業協助 老闆真的很忙別逞強 餐飲酒水

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20200823-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_警語寫錯.jpg【不只是品酒】 蝦毀? 連這都有規定!

如果你是「酒商」，你更一定要知道!

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必要雙警語 民法成年年紀 版面大小對比 法規八百年前就改了

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20200823-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_開胃酒.jpg【不只是品酒】開胃酒是甜的?

既然名為「開胃酒」，首先要想到的就是「甜的開胃酒會在飲用後造成甚麼樣的情況呢? 」，還有「真的能開胃嗎?」

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20200822-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_酒精濃度越高越好.jpg【不只是品酒】酒精濃度高是好酒?

首先，你知道酒精濃度代表的意義是什麼嗎?

台灣市場上總流傳一些奇奇怪怪的「撇步」，有時候聽了之後還真的是令人感到啼笑皆非!

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濃度高低影響風味 濃度高低各有優缺點 謠言止於智者 求證專家

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20200821-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_不喜歡就說酒壞了.jpg【不只是品酒】你的酒真的壞了嗎?

你知道酒壞了是什麼樣的風味嗎?

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酒質明明好的很 公民道德 鑑賞期 資深內行人懂的

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葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_不喝茶不喝酒.jpg【不只是品酒】品味要與形象相同高度

「細節決定成敗」，個人與企業的形象要與對外所展現出來的高度相同，這是廣泛被認同的，但卻經常被忽略!

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形象管理 名品好貴 企業形象 個人形象

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20200819-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_進口紅酒.jpg【不只是品酒】「創業」!

可不是件簡單的事，賣酒也是!

「你必須要很努力，才能看起來毫不費力」是真的!

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資深酒界全通路經驗 超過20年專業知識與實務經驗 全通路經營學習無障礙 求人不如求己 酒商創業

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20200818-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_中秋送禮.jpg【品酒大小事】懂酒不需要會喝酒!

你當然可以不喝酒，但你必須要懂!

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學品酒懂酒 國際禮儀 形象管理

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20200814-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_採購酒類.jpg【不只是品酒】月餅跟葡萄酒要怎麼選?怎麼配呢?

月餅+葡萄酒禮盒?

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珍珠奶茶能配葡萄酒嗎 餐酒搭配技巧與食材特性 選酒技巧搭配專業知識 訂價策略與行銷方式

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20200813-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_賣酒先.jpg【不只是品酒】當個說酒人!

 但你真的會說酒嗎?

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考驗業務技巧 酒商專業行銷 銷售即專業

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20200812-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_誰有方法幫我教嗎.jpg【不只是品酒】你的員工教育訓練有效嗎?

老闆很忙!

開餐廳真的是門考驗當老闆的事業，尤其是自己也擔任主廚的老闆。

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員工訓練有方法與技巧 員工不一定要自己教 酒類選購銷售教育訓練 餐飲服務從業人員專班

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20200811-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_看酒標啊.jpg【不只是品酒】你是如何選酒的呢?

會「掌眼」才不會「打了眼」!

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選酒技巧班 酒標很重要影響銷售量 考驗邏輯整合能力 學習品酒基本功

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20200810-葡萄酒生活師Mina_不只是品酒_好喝.jpg【不只是品酒】你會說酒嗎?

如果你會描述品嚐的美食，試著也用在描述品酒上吧!

不難的，但你要「敢說、肯學、不怕丟臉」!

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臉書蒐尋「葡萄酒生活師Mina」 【禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒】