葡萄酒生活師Mina的說酒人學院

【不只是品酒】「完全沒想到台灣會這麼熱」

名人、網紅使用直播或貼文方式帶貨銷售、開團購或評價美食在網路上隨處可見，但畢竟這些名人及網紅不一定是對於該商品的相關專業人士，或甚至未曾修習過該商品的相關專業，對於初期銷售該商品而發生錯誤的介紹、說明等情況，或者是使用非常簡單、甚至是使用錯誤的形容方式並且評價該商品，對於跟隨購買的粉絲及閱讀的人，即可能造成錯誤的認知與學習。

對於葡萄酒這類商品也是一樣的，尤其葡萄酒的運送、未開瓶的保存、欲開瓶飲用時的適飲溫度以及開瓶後沒喝完的保存溫度，每個環節都是必須要注意且注重的。有些人可能會不理解為什麼，甚至是覺得太講究或嫌麻煩，但溫度確實是影響葡萄酒在各方面非常重要的因素之一，萬萬不可忽略或嫌麻煩，因為無論是運送、保存及飲用的溫度，在在都影響葡萄酒是否能耐久存、飲用時的風味及口感是否正常與良好。

記得多年前某個缺乏經驗的葡萄酒進口商，選擇在夏天炎熱的七月份以海運方式運送一批法國紅酒，想當然，這批紅酒在海上被熱壞了而產生質變，口感已並非原來應有的風味，最後只能以低於成本價銷售出清。

所以，如果你希望你花錢買葡萄酒花得值得，就務必要注意你所購買的葡萄酒的運送、保存及飲用的溫度，才不至於浪費了錢跟葡萄酒啊!

#運送保存及飲用的溫度無敵重要

#傳播正確的知識與評價是職業道德

#別讓隨便浪費了你的錢跟葡萄酒

【禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒】

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❣所有文章中的案例皆改編自真實發生事件，如有雷同純屬巧合，請勿對號入座。

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